남편생일상메뉴

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작성자미남자 조회 18회 작성일 2020-10-16 23:23:31 댓글 0

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남편 생일상 메뉴 4가지 60분 완성! 소고기미역국, 잡채, 제육볶음, 새우부추전 만들기, 요리순서가 중요해요! [램블부부]

♥ 남편 생일상 메뉴 1시간에 소고기 미역국부터 제육볶음, 잡채, 새우부추전 황금레시피 공개!

안녕하세요, 램블부부에요.

결혼 후 참 신기하게도 남편 생일날에는 꼭 다양한 일들이 있어 생일상다운 생일상을 차린적이 많이 없어요. 분명 미역국을 먹었는데 제가 끓인 미역국은 다섯손가락에 꼽을 정도에요.

작년부터 '남편 생일상을 무조건 직접 차린다!' 라는 생각으로 생일상을 차려보니 맛있는 추억이 생겨 정말 좋더라구요. 이번 생일상차림에는 미역국 외 지난해 생일상과 메뉴가 겹치지 않게 준비해 보았습니다.

이번 남편 생일상 메뉴는요, 소고기 미역국, 제육볶음, 잡채, 새우부추전 입니다. 요리전날 당면과 목이버섯만 불려 놓고, 요리 순서를 잘 정해 놓으면 1시간이면 충분히 만들 수 있는 황금레시피 알려드릴께요.

차근차근 따라하면 성공하는 램블부부 레시피로 만들어 보세요. ^^

♥ 소고기미역국(4인분, 1T:15ml)
소고기(양지) 150g, 마른미역 15g, 마늘 5톨, 물 1L, 참기름 1T, 간장 1T, 소금

♡ 소고기 미역국 만드는법
① 국냄비에 참기름, 불린미역 넣고 휘리릭 볶기
② 슬라이스 자른 마늘, 소고기 넣고 30초 정도 볶은뒤 물 붓고 끓이기
Tip. 다진 마늘이 아닌 슬라이스한 마늘을 넣어주면 미역국이 깔금해요.
③ 센불에서 20분, 중약불에서 30분 정도 푹 끓여 소금으로 간맞추면 완성


♥ 제육볶음 재료(2인분, 1T:15ml)
* 돼지고기 300g, 양파 250g, 당근 40g, 대파 50g, 청양고추 1개, 쪽파, 통깨
* 고기 밑간 : 간양파 1/2, 다진마늘 1T, 설탕 1T, 생강가루 1/5T, 간장 1T
* 양념 : 간양파 1/2, 고춧가루 4T, 다진마늘 1T, 청주 1T, 설탕 1T, 참기름 1/2T

♡ 제육볶음 황금레시피
① 양파 1/2개 갈기
Tip. 갈아 놓은 양파는 고기밑간과 양념에 절반씩 넣어요.
② 고기 밑간하기
③ 제육볶음 양념 만들기
④ 양파/당근 채썰기, 대파 송송 자르기, 청양고추 어슷썰기
⑤ 달군 팬에 기름 두르고 고기가 50% 정도 익을때까지 볶은뒤 양념, 채소 넣고 볶아주면 완성


♥ 잡채 요리재료(4인분, 1T:15ml)
당면 100g, 양파 100g, 말린 목이버섯 25g, 표고버섯 2개, 당근 30g, 부추 20g, 대파 60g, 소금, 통깨
양념 : 간장 5T, 설탕 3T, 다진마늘 2T, 참기름 1T

♡ 잡채 황금레시피
① 당면과 목이버섯은 요리 전날 미리 불려두기
② 양파/표고버섯/당근 채썰기, 대파 송송자르기, 부추 4~5cm 길이로 자르기
③ 달군 팬에 기름 두르고 자른 대파 1/2 넣고 후리릭 볶은뒤 부추 제외 모든 채소와 소금 넣고 1분간 볶아 덜어두기
④ 달군 팬에 기름 두르고 자른대파 1/2 넣고 10초 정도 볶은뒤 간장, 설탕, 다진마늘 넣고 골고루 섞어가며 끓이기
⑤ 불린 당면 넣고 양념이 반으로 줄어들때까지 볶은뒤 참기름, 볶아놓은 채소 넣고 휘리릭 볶은뒤 부추 넣고 섞기
⑥ 통깨 뿌려 섞어주면 완성


♥ 새우부추전 요리재료(2인분, 1T:15ml)
부추 30g, 생새우살 100g, 당근 20g, 청양고추 1개, 계란 1개, 부침가루 2T

♡ 새우부추전 황금레시피
① 부추 작게 자르기, 당근/청양고추 다지듯 자르기, 새우 2~3등분 자르기
② 유리볼에 손질한 재료, 계란, 부침가루 넣고 섞기
③ 달군 팬에 기름두르고 지름 5~6cm 크기로 올려 앞뒤로 노릇노릇 붙여내기

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http://goo.gl/IaTmJj
용오빵 : 삼춘이다
용오빵 : ㄴㅇㄴ
용오빵 : 요리사내식당해여
ying huang : 안내의 정성담은 생일밥상 굿입니다 행복한부부의 모습 보기좋습니다
ᆞ이미자 : 진짜 안어려워보이네요
박영희 : 남편 생일이 늘 말복쯤인데 내년에는 이렇게 차려봐야겠어요.ㅎㅎ
감사합니다.^^
M K : 목소리가 설수현씨 마니 닮았어요
목소리만들음 설수현씨줄 알앗네요☺
러브Eat - Food, Travel, and Cooking : 와우 너무 잘봤습니다- 두분 다 너무 행복해 보이십니다 :) 저희 가족도 집에서 요리를 참 많이 해먹는 편인데요, 집밥은 정말 행복의 원천인것같아요ㅎㅎ 부추전에 새우 넣는건 생각 안해봤는데 한번 꼭 해봐야겠어요 :D
joseph kim : 오~큰아이 생일 메뉴는 이걸로 하겠습니다. 두 분에게 평화와 행복을 빕니다.
박성옥 : 오그오구 얼굴도예쁘지만
남편한테도 참 사랑받게 잘하시는구려 ㅡ칭찬칭찬
두분 함께 행복 하소서

(찐주부)신랑생일상차리기신랑생일상메뉴/남편생일상차림/새우까는법/갑오징어요리/잡채불지않게만드는법/곤약조림/메츄리알장조림/대파팽이버섯전

#갑오징어볶음#대파팽이버섯전#불지않는잡채#곰태#새우꽂이#곤약조림
야옹야옹다육 : 갑오징어 두툼한게 먹음직합니다 새우구이다♡
야옹야옹다육 : 남편생일상♡♡♡너무너무너무 맛나보여서 저도합석을 해봅니다 마음과사랑담은 아름다운영상 너무감사합니다 또뵐께요
최재혁최재혁 : 음식이 아름답다
먹는상황TV 마리오 : 오늘 와이프 생일이라 검색하다 들어와봤네요.. 윽..쉽지않네요^^
주 시인 마을GO : 참 좋은 채널 이네요 마늘에 식초 넗고 돌리기..
미역국 쌀 물로 끊이기..곤약 모양내어 조림.. 장조림..와~ 정성 가득한 생일 상차림.. 보는이도 행복해 집니다
요리를 참 잘 하시네요. 생일 축하 드리며 응원 합니다~~ 행복 하세요
3지니 : 예쁜상차림 도움이 됩니다
마늘 다지기는 어디껀가요?
K Lipa : 와우 신랑생일요리 부럽습니다
일산강이네TV : 찐주부님 안녕하세요.
노오란장미님 방에서 왔습니다
요리하신게 너무 맞어보여요.
눈으로만 먹고 갑니다.
친하게 지내고 싶습니다,
Ccamang's Travel&Music : 부군께서 생일을 맞으셨군요. 정성스럽게 차린 생일상을 보니 추석이 생일인 저보담 훌륭합니다. ㅎ 어째서 찐주부인가 했더니 진짜진짜 훌륭하십니다.
Honeybeekorea허니비코리아 : 영상 잘보고 이웃하고 손꼭잡고 갑니다 허니비주 집에 놀러오세요

누구나 따라하기 쉬운 생일상차리기 (손님상, 상차림,고급진요리)

엄마의 61살 회갑을 맞아서 상을 차렸습니다.
5가지 요리를 했는데요.
간편하지만 화려한 손님상이나, 생일상에 좋을것 같습니다.
감사합니다.
이숙자 : 멋집니다~
7080추억그림 Youtube : 추어그림그리거든요~~
시골밥상자료 찿다가 들어왔네요
영상이 너무정겨워요~
그림에 담고싶을정도로요♡
구독하고갑니다~^^
suho jung : 3:53 쭈꾸미 숙회
5:01 통삼겹구이
커피랑 : (๑و•̀Δ•́)و✧
박금옥 : 쉽게 빨리 만드네요 실력 장난 아니네요
Sunhee Hong : 도마가 살아있다 ㅋㅋ저도 엄마한테 해드리고싶어요
아싸아 : 도마밑에 젖은헹주를 깔아보세요 도마가 밀리지 않아요
Kim Grace : 음식재료 비용만 어느정도 들어갔나요~? 곧 어머니 환갑 셤 생신이시라 이 영상에 닿게되었어요 ㅎㅎ
김정미 : 셰프님 도마 밑에 젖은 행주 하나 깔고 하세요.도마를 고정하셔야 해요!칼질하는 내내 맘이 조마조마 했어요.솜씨 참 좋으시네요.
이숙자 : 따라해봤는데 너무맛나요~감사요^^~

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#남편생일상메뉴

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